Darja Gontšarova syntyi Ukrainassa ja kasvoi Madeiralla, missä hän kehitti vahvan yhteyden saaren kulttuuriin ja luontoon. Hänet tunnetaan asiakaslähtöisyydestään ja siitä, että hän varmistaa jokaisen kokemuksen olevan hyvin järjestetty ja nautinnollinen. Darja puhuu sujuvasti englantia, espanjaa, ukrainaa ja venäjää.